让梦想从这里开始

因为有了梦想,我们才能拥有奋斗的目标,而这些目标凝结成希望的萌芽,在汗水与泪水浇灌下,绽放成功之花。

  • 你的位置:天天购彩 > 新闻资讯 >

  • 20年了,这家只在晚上开摆的路边摊,越晚越多人!
    发布日期:2022-08-01 11:27    点击次数:54

    01"  开了20年,只做晚上  "

    小时候上学,总会路过这条路,每到晚上就有一家螺蛳粉小车悄咪咪的推出来。大家都喜欢叫它“羊角山小区门口那个螺蛳粉”,很少有人记得它其实叫青玲螺蛳粉。

    这家只在晚上开的店,从路边到门口,再到大树脚下,越来越往后退,越晚越多人!

    “我们做了有二十年了啵。”

    “那时候还住旁边的时候,晚上就来吃一碗。”

    柳州螺蛳粉无数家,从来不缺乏老店,如果用年份来衡量一家螺蛳粉店,那这家20年老店,味道也不言而喻。

    02"  特色:湿腐竹、豆芽  "

    这家粉算是偏咸口的,没有放什么大料熬煮的螺蛳汤,相比其它家来说汤头更咸香,是吃得出的螺蛳味。

    无论是配料还是粉都会比较少,适合小肚子人嗦一碗,如果喜欢吃配料的可以让老板多来点哦~

    可以选的青菜除了空心菜、木耳菜、小白菜之外,还有一个绿豆芽,绝对是特色中的特色!对于不爱螺蛳粉配青菜的人来说一整个match住!

    有韧劲的米粉,与脆口的豆芽混合在一起,分不清的颜色,却是不一样的“惊喜”口感,推荐!

    谁能不爱湿腐竹后呢?这家粉的配料是湿腐竹+木耳,先炸过后再焖的湿腐竹,在热乎乎的螺蛳汤里泡一下更软了~

    03"  卤味好吃,螺蛳好吃  "

    摆放得满满当当的小料台,更多的是卤味,它家的螺蛳也是杠杠的!

    大盆里装着卤过的鸭脚、小肚、猪肺、鸭肾、横杆、猪皮......你能想到的卤味都在这了!选好后再放到汤锅里煮一煮,让原有的卤味更增多一分螺蛳汤味。

    软烂的鸭脚,吃一口味道绵长有汤头的回味,还有那吸满了汤汁的豆腐泡,咸辣的味道随着汁水在嘴里爆开,让人欲罢不能!

    ps.这次的猪肺,虽然入味了但可能是和下水一块卤的原因,还带着些腥味,建议慎点哦!

    螺蛳是它家的招牌,来这儿的都会点上一碗,有时候刚开摊没多久就卖完了。

    炒过的石螺已经咸香入味,嘬一口螺汤,再用牙签挑出螺肉,现下的螺肉还算肥美,一口一个停不下来!

    嗦完粉再嗦螺蛳,石螺的鲜香配上一杯冰奶茶,这感觉别提多爽了~尽管天气炎热,螺蛳与夏夜也很搭。

    这家路边摊的螺蛳粉,一做就做了20年,燎原菜市对面,羊角山小区门口,也是不少人的回忆。

    虽然晚上才开摊,但络绎不绝的食客,使得售罄的速度“加快”,这次我连duang duang的猪皮都没吃上!

    所以送给大家一句话:想吃趁早!

     #青玲螺蛳粉#

    【地址】

    鱼峰区九头山路6号羊角山小区门口

    【营业时间】

    19:30-01:00





Powered by 天天购彩 @2013-2022 RSS地图 HTML地图